Ostéoporose

L’ostéoporose est une atteinte générale du squelette osseux qui touchent principalement les femmes après la ménopause. C’est un processus lié au vieillissement normal de l’organisme mais que l’alimentation peut prévenir et limiter. Les protéines sont indispensables à l’absorption du calcium mais consommés en excès ont un effet trop acidifiants ! ALIMENTS A FAVORISER :

céréales complètes , fruit et légumes , fruits de mer, produits laitiers au lait fermenté ( 2 fois maximum par jour) , avoine , sauge , huile d’olive et de colza, pâtes complètes, riz complet , fruits secs.

ALIMENTS A EVITER :

Viandes rouges en excès ( 1 à 2 fois maximum par semaine ) , aliments acidifiants ( céréales raffinées ) , soda , alcool produits laitiers au lait entier, sel et produits trop salés .

 
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